世界自然遺産白神山地や十二湖、青池など青森の観光スポットへのアクセスにも便利なリゾート宿泊施設。

バイキングレストラン

青森の観光スポットへのアクセスにも便利なリゾート宿泊施設ナクア白神のバイキングレストランについてご案内いたします

旬の山の幸、海の幸を贅沢に食べつくす人気の「和洋のバイキング」。
日本海の魚介類や地元食材をふんだんに使用し、鯵ヶ沢名産「幻の魚イトウ」の燻製など、ここ「青森」でしか味わえないものが目白押しです。

美味しいも想い出のひとつに。

バイキングレストラン 「津軽料理遺産」認定の郷土料理
バイキングレストラン 女性にも人気
美味しいお料理を食べたことも想い出のひとつになるよう、スタッフが「津軽料理遺産」認定の郷土料理やナクア特製メニューをたくさんご用意してお待ちしております。

目の前で焼かれる海の幸や青森ならではの自家製アップルパイなど、時間の許す限り存分にお楽しみいただけます。

朝食 夕食
夏季 6:30~9:00 17:30~20:30
冬季 7:30~9:30 17:30~20:30

※ラストオーダーは30分前
※時期によりメニューは変更となります。

鯵ヶ沢産幻の魚イトウ

イトウ1
イトウ2

イトウとは、現在は北海道の一部のみで生息している幻の魚です。
青森県鯵ヶ沢町で日本初養殖に成功したため、貴重なイトウをご提供きるようになりました。
「川のトロ」とも呼ばれ、刺身・川せんべい・味噌焼き・カルパッチョ・燻製等など様々な調理方法で楽しめるイトウをこの機会にぜひ味わってみてください。

青森の郷土料理・特製料理

けの汁やせんべい汁などの青森の郷土料理や、旬の山菜、新鮮な海の幸を堪能できるナクア特製メニューなど、とても豊富なメニューの中から一部をご紹介いたします。
※時期や天候などによる仕入れ状況により変更となる場合がございますので予めご了承ください。

鯵ヶ沢名産いか焼き
鯵ヶ沢名産いか焼き
ズワイガニ
ズワイガニ
嶽きみ
嶽きみ
けの汁
けの汁
山菜みずの水物
山菜みずの水物
わらびの辛子醤油漬け
わらびの辛子醤油漬け
いかとめかぶの真砂和え
いかとめかぶの真砂和え
鶯和え(独活・水菜・白魚)
鶯和え(独活・水菜・白魚)
つがる豚ロースのロースト
つがる豚ロースのロースト

ホテルオリジナルアップルパイ
ホテルオリジナルアップルパイ

バイキングレストランの様子

広々とした空間でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
フルーツやデザートなども充実しており女性の方でも十分に楽しめご好評いただいております。

バイキングレストランバイキングレストランバイキングレストランバイキングレストランバイキングレストランバイキングレストラン

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